一、培养目标

本专业适应现代国际高端酒店业的发展需要，培养具有国际视野、较高职业素养并熟练掌握高端品牌酒店运营与管理的职业知识与技能，拥有较强综合服务能力，面向国际高端酒店的高级服务人员和初级、中级管理人员。

二、特色与优势

1.成立浙江省内首个“高端酒店管理人才校企合作培养战略联盟”，有更多的机会参加“国际、国内的重大实践活动”，长你非凡见识

    专业与“杭州国际会议中心有限公司洲际酒店、杭州黄龙饭店有限公司、纳德酒店股份有限公司、杭州柏悦酒店、杭州JW万豪酒店、杭州西溪喜来登度假大酒店、杭州温德姆至尊豪庭大酒店”等七家国内外知名品牌酒店成立了浙江省内首个“高端酒店管理人才校企合作培养战略联盟”，通过整合联盟成员的资源优势，以“订单培养”方式实现师资共享、实践资源共享、教学或培训资源共享、实习与就业共享，搭建好学生职业优势发展的绿色通道。           

    学生参加了G20杭州峰会、中国财富论坛、互联网大会、阿里巴巴千人大会等重大活动，仅2018年学生又有机会参与了“金砖六国领导人会议”、“中欧文化部长论坛”、“亚太资管大会”等27项会务接待，锻炼了学生的社会实践能力，培养了学生的社会责任感和使命感。

2.与洲际酒店集团联合成立“英才培养学院”，与迪拜机场、迪拜酒店合作“顶岗实习与就业”，职业发展之路延伸到国外

是浙江省内第三所与洲际酒店集团联合成立“英才培养学院”的高职院校，专业以“校企合作共培、共育、共享”为特色，借助洲际酒店集团的高端平台，学生在大三期间，可到洲际酒店集团、与我院合作的G4S集团阿联酋公司负责运营的机场、酒店顶岗实习，毕业后通过他们的考核与面试直接就业。 

3.快速就业高端酒店，就业起点基本达到管理层，职业能力提升快、职业发展前景好

国际、国内的高端酒店管理人才缺口较大，学生就业前景好，职务、薪金晋升快。毕业生主要输送给国内、外高端酒店中需要具备较高综合素质、管理能力的高端岗位，一般经过1至3年就成长为酒店各个部门的中、高层管理人员。

三、毕业去向

本专业近三年毕业生平均就业率达98.70%，主要就业于国际高端知名品牌酒店的管理岗位，毕业后一般可担任酒店各运营部门的领班和主管。优质就业单位包含杭州市最高端的酒店和海外知名企业集团：洲际酒店集团（含海外洲际）、西子宾馆、西湖国宾馆、杭州柏悦酒店、黄龙饭店、纳德酒店集团、G4S集团阿联酋公司。近年来，应届毕业生起薪率均高于全省平均水平。 

四、升学途径 

1.普通专升本（全日制）

毕业前夕学生可自主参加浙江省普通高校专升本考试而进入省内的本科院校。本专业升学率高，对口升学学校主要集中在浙江工业大学钱江学院、浙江师范大学、杭州师范大学、浙江工商大学、宁波大学和台州学院等。

2.自考专升本（专接本）

我院酒店专业与多所本科院校有专升本自考、成教合作项目，学生可选择继续深造。